コムネットという会社が、神谷先生という方のアイデアを元に何年か前からキシリト-ル入りのチョコレートを販売しています。
HPはこちらです。http://www.e-xylitol.com
私も何年か前に購入して食べてみた事があります。
その味は、少なくとも私にとっては普通のチョコレートと全く変わりません。美味しいチョコレートです。通常のチョコレートと比べて割高という欠点はありますが、虫歯の元にならないお菓子という安心感があります。

これは素晴らしいアイデアだなあとその時思いました。
だから大手お菓子メーカーがすぐに製品化してキシリトールガムに続くキシリトールチョコのブームが来るかもしれない、そうするとかなり日本の子供の虫歯を減らす事ができるなあ、これは今現在全国の小学校で行っているフッ素洗口よりも虫歯予防に効果があるだろうなあ、と思っていたのですが・・・おかしな事にどのメーカーもこの神谷先生のアイデアをまねる気配がありません。

キシリトールという甘味料の原価が砂糖の10~15倍かかる、というのが理由なのかもしれませんが、ガムで製品化できるのですから、何とかチョコでも成し遂げてほしいものです。

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武藏 泰弘
武藏 泰弘
むさし歯科医院 院長